Natriumbicarbonaat: je veelzijdige keukenhulp
Natriumbicarbonaat, ook bekend als baksoda, staat waarschijnlijk al in je keukenkastje. Het werkt als een zwakke alkali en heeft slimme eigenschappen: het lost vet op, maakt aangebrande vuilresten los zonder te krassen en laat een frisse geur achter. Aanslag in de oven hoeft dus geen reden voor paniek te zijn.
Een belangrijk idee bij gebruik is het toevoegen van het “pezzetto” (een klein beetje): een minimale hoeveelheid die net het verschil maakt. Ongeveer 125 ml baksoda is genoeg om het hele binnenoppervlak van de oven te bedekken.
Zo pak je de basisreiniging aan
Zorg dat de oven uitstaat en lauw is (niet heet). Meng natriumbicarbonaat met een beetje warm water tot je een dikke, smeerbare pasta krijgt. Breng die pasta aan op de wanden en de bodem van de oven, vooral op de donkerste plekken, maar blijf uit de buurt van de verwarmingselementen en het lampje.
Bij lichte vervuiling laat je de pasta 30 minuten inwerken. Heb je hardnekkige vlekken? Laat de pasta dan gerust de hele nacht zitten. Veeg daarna met een vochtige doek of spons het losgeweekte vuil als een film weg. Het resultaat is een schone, geurvrije oven zonder intensief schrobben.
Meer effect met azijn en citroen
Wil je het nog krachtiger aanpakken? Spray na de inwerktijd wat witte azijn op de baksodapasta. Dat schuimt even op en helpt het vuil verder los te maken. Laat de azijn 20–30 minuten inwerken en veeg daarna schoon met een vochtige doek. Je zult merken dat geurtjes verminderen en het resultaat frisser ruikt.
Citroen is ook een goede, natuurlijke optie: het ontvet en verfrist de lucht. Voeg citroensap toe aan de baksodapasta of wrijf direct met een halve citroen over vette plekken. Laat het sap ongeveer een uur inwerken voordat je het wegveegt. Citroen neutraliseert nare geuren, wat prettig is in een keuken waar schoon en fris belangrijk is.
Meer schuurkracht en de voordelen van stoom
Moet je bakplaten en de ovenbodem aanpakken? Voeg een snufje grof zout toe aan de baksodapasta. Het zout verhoogt de schuurwerking, waardoor je minder hoeft te schrobben en de materialen niet beschadigd raken.
Als je helemaal niet wilt schrobben, probeer dan de stoommethode. Zet een ovenschaal met kokend water en 250 ml azijn of citroensap in de oven en verwarm op 100–140 °C gedurende 15–30 minuten. Laat de oven afkoelen en veeg het opgeloste vuil met een doek weg.
Veiligheid eerst bij het schoonmaken van de oven
Let altijd op je eigen veiligheid: zet de oven uit en maak niet schoon als hij heet is. Voorkom dat water direct op de verwarmingselementen of het lampje komt. Ovens met een pyrolysefunctie bieden een handige optie voor een grondige reiniging, maar daarvoor heb je geen natriumbicarbonaat nodig.
Het geheim van een sprankelende oven is niet harder schrobben, maar slimmer werken. Deze milieuvriendelijke methodes laten zien dat vaak een kleine handeling genoeg is om je keuken schoon en fris te houden. Overweeg natriumbicarbonaat bij je volgende schoonmaakbeurt — je oven (en de planeet) zullen er blij mee zijn.
